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市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，
据悉，2021年4月9日，欧盟食品安全局就一种食品酶制剂异麦芽糖合酶isomaltulose synthase）的安全性评价发布意见。据了解，这种食品酶制剂是由Serratia plymuthica
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为全力保障春节期间食品安全，近日，黑龙江省牡丹江市市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，对风险隐患和薄弱环节开展重点整治。截至目前，累计检查食品生产经营
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近日，北京市丰台区市场监管局开展节前“平安过大年”食品安全专项检查。执法人员重点针对粮油制品、肉制品、蔬菜、预包装食品等节日热销食品，详细查看经营户是否从正规渠道进货，是否落实索证索票、进货查验制度、
2.6 21种硅氧烷类化合物测试的总离子流色谱图在以上优化后的实验条件下，21种硅氧烷类化合物的GC/MS/MS多反应监控总离子流色谱图如图4所示。2.7 标准工作曲线线性关系按照优化后的测试条件，对
相关部门大力扶持可更新能源开发利用，为光伏全产业链发展提供良好政策环境。诸多数据表明，近年来我国光伏产业制造端生产规模和应用端市场规模同步提升，分布式光伏则成为产业发展亮点。这是记者从近日在上海举行的
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近日，市场监管总局公布2021年立法工作计划，明确全年立法项目共67项，包括拟起草法律、行政法规送审稿6部，拟制修订部门规章61部其中第一类立法项目36部，第二类立法项目25项）。2021年市场监管总
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中国消费者报杭州讯记者施本允）2022年，浙江省绍兴市上虞区市场监管局锚定“保安全、促发展、争一流”的工作目标，坚持问题导向、风险管控、数字赋能、安全托底的工作思路，积极探索药品安全治理新模式，确保人
国内外研究的一系列新型窑炉技术还有减压澄清和浸入燃烧。减压澄清是将玻璃液吸入一真空室。脱气澄清后，再经均化和冷却制成玻璃。浸入燃烧是在窑底放置烧咀，将燃气和氧气鼓入玻璃中，在液相中燃烧。这样，可以利用
中国消费者报福州讯记者张文章）为把牢经营环节食品安全关，营造良好的食品消费环境，确保广大人民群众春节期间吃得安全、放心。1月中旬以来，福建省市场监管局组织开展省、市、县三级节前食品经营安全联合检查。联
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在化学分析领域，特别是涉及金属离子定量分析时，硫酸铜滴定溶液作为标准物质，扮演着至关重要的角色。基于多年的行业经验，我深知精准测量对于科研、工业生产以及环境监测的重要性。一、铜离子定量分析的基石1、制
在农药残留检测领域深耕多年，我见证了技术的不断革新与挑战的日益增多。农药作为现代农业不可或缺的一部分，在提高作物产量的同时，也带来了残留问题，这对食品安全构成了潜在威胁。在众多检测手段中，特丁噻草隆标
新浪科技讯 2月28日下午消息，工信部发布《智能网联汽车产品准入、召回及软件在线升级管理与技术指南》。指南提出规范营销宣传行为。企业向消费者提供有关智能网联汽车驾驶自动化等级、系统能力、系统边界等信息
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在农药残留检测领域深耕多年，我见证了技术的不断革新与挑战的日益增多。农药作为现代农业不可或缺的一部分，在提高作物产量的同时，也带来了残留问题，这对食品安全构成了潜在威胁。在众多检测手段中，特丁噻草隆标