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4）HCl处理时间对明胶提取率的影响固定NaOH处理浓度为0.7％，处理时间为2h；HCl处理浓度为0.4％，热提温度为60℃和热提时间为6h，HCl不同处理时间对明胶提取率的影响结果见图5。图5显示

随着现代生活水平的提高，人们对食品营养和口味的要求也日渐提升。果酱以其色泽鲜艳、清爽口感、独特原果风味及良好的营养价值，深受广大消费者的喜爱目前，市场上按照固形物含量将果酱分为传统果酱和低糖果酱。传统

据韩国中点日报报道，面板制造商LG Display将为苹果即将推出的新款iPhone 11供应农业生产体系发光二较管Organic Light-Emitting Diode，简称OLED）。这也是LG

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二、结果与分析1、不同食品胶对果酱性能的影响表2是低甲氧基果胶、低酰基结冷胶、琼脂和黄原胶4种食品胶对低糖蓝莓果酱品质的影响。由表可知，4种食品胶对果酱的组织状态、色泽和口感等都有重要影响。在低糖果酱

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